Le Grand Bassin
Le Grand Bassin est le plus vaste plan d'eau du canal du Midi. Les péniches de location y font escale, le quai en fait le tour, et la ville se reflète dedans — c'est la photo que tout le monde rapporte.
Le canal du Midi est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. À la sortie du bassin, l'écluse Saint-Roch enchaîne plusieurs sas : on peut suivre un bateau d'un sas à l'autre à pied.
Le cassoulet, et l'argument du chauffeur
Castelnaudary revendique le cassoulet, cuit dans la cassole, le plat en terre cuite qui lui a donné son nom. C'est un déjeuner qui pèse : sur cette destination, l'argument du minibus n'est pas le confort, c'est de ne pas conduire après.
Sur la route de Carcassonne
Castelnaudary est sur l'axe Toulouse – Carcassonne. L'étape s'ajoute sans détour à une journée dans la cité : le chauffeur s'arrête au Grand Bassin, puis reprend la route.
Organiser la journée
- Prise en charge à Toulouse, à l'aéroport de Blagnac ou à la gare Matabiau
- Un seul minibus pour tout le groupe, jusqu'à 8 passagers
- Étape possible sur le trajet vers Carcassonne
- Chauffeur sur place pendant le déjeuner et la promenade
